建德市新安江街道木姑娘酸辣粉店成立于2008年，主营酸辣粉，酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。木姑娘酸辣粉店成立至今，历久弥新，口味正宗，服务热情，顾客---。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉主要食材有红薯粉，土豆粉，炸花生，老汤或清水，红油，香菜等。